Баба ми ми го даде најдобриот рецепт досега за палачинки без млечни производи и тие се готови за кратко време.
Многу домаќинки пробуваат се и сешто за да добијат совршена смеса за палачинки, додека за повеќето се чини дека нема ништо полесно од подготовка на едно од омилените задоволства. Сепак, повеќето од нив прават голема грешка.
Баба ми постојано ми велеше дека млекото ги прави цврсти и дека смесата не треба да биде многу густа. Направив палачинки на овој начин и вистината е дека беа многу помеки, потенки и подолго траеја.
Компоненти:
- 3 јајца
- 1,2 l вода
- Сол (половина лажичка)
- Шеќер (врв на кафена лажица)
- 1,5 dl масло
- околу 25 лажици брашно
- малку прашок за пециво
Подготовка:
Јајцата, прашокот за пециво, солта, шеќерот се матат и додека се матат постепено се додаваат брашното и водата. Додадете масло и матете додека смесата целосно не се соедини. Смесата не треба да биде многу густа.
