Ќе уживате во секој залак
Тестенините Песто уникатно комбинираат ароматичен зелен сос, кој традиционално се прави од маслиново масло, лук, босилек, борови ореви и тврдо сирење и тестенини . Во исто време, не постои побрз начин да се направи вкусен ручек и да се воодушеви целото семејство.
Песто тестенини
Неопходно е:
– 400гр тестенини по избор
– 2 чаши свеж босилек
– 1/2 чаша маслиново масло
– 1/3 шолја борови ореви
– 1/2 шолја пармезан, рендан
– 2 чешниња лук
– Сол и бибер по вкус
– Сок од половина лимон (по избор)
Подготовка:
Готвење на тестенините: Во големо тенџере, варете ги тестенините според упатствата на пакувањето до ал денте. Процедете ги и оставете ги на страна.
Подготовка на сос од песто : Во блендер или сецко измешајте босилек, борови ореви, пармезан, лук, сол и бибер. Додека блендирате, полека додавајте го маслиновото масло додека не добиете мазна и изедначена смеса. По желба додадете сок од лимон за дополнителна свежина.
Мешање : Во голема чинија, фрлете ги варените тестенини со пестото додека не се обложат рамномерно.
Послужување : Послужете веднаш, посипете со дополнително пармезан и свеж босилек по желба.
