Здраво е и затоа што нема ниту грам шеќер.
Доколку сте љубители на џемови , оваа од сливи со урми ќе ве воодушеви.
Здраво е и затоа што нема ниту грам шеќер.
Неопходно е:
10 кг сливи користев Тимочанка
600 гр урми
Подготовка:
Измијте ги сливите, извадете ги јамките и ставете ги во поголемо тенџере на шпорет и варете ги 30 минути со мешање за да зовријат сливите и да ја испуштат течноста.
Мора често да се мешаат бидејќи се залепиле на дното и не го испуштале сокот. откако ќе зоврие и го оставиме, префрлете ја течноста во поголемо тенџере, додадете ги сечканите урми, измешајте и ставете ја во рерна која се загрева на 240 степени. Повремено отворајте половина час и промешајте го џемот за да се готви околу 3,3,5 часа.
Кон крајот додадете ванилин шеќер и рум на самиот крај. Истурете во измиени тегли, затворете и свртете за да исфрли воздух.
Оставете го така до сабајле и потоа редете го на полиците каде што се чува за зима.
