Домаќинките велат дека нема ништо поедноставно од готвење грашок. Отворете кесичка со замрзнат зеленчук, истурете ја во врела вода, оставете да се вари неколку минути, па исцедете ја и зачинете?
Можеби и вие сте еден од оние кои го подготвуваат на старомоден начин. Прво пржете малку кромид и лук, потоа моркови и на крајот додадете грашок и варете додека не порумени. На крајот пропржете и послужете. Сега нутриционистите имаат сосема нов предлог. Во врела тава растопете малку путер, додадете го замрзнатиот грашок и поклопете, па оставете го полека да се крчка во сопствената течност на тивок оган, пишува Лепа и Среќна.
Путерот е најважната состојка во овој рецепт за грашок, бидејќи му дава посебен вкус, но треба да додадете и една лажица шеќер, за да добиете вистински специјалитет. Десет минути подоцна можете да додадете зачини по желба. Лукот и копарот особено одат заедно. Со подготовка на грашок на овој начин, заштедувате хранливи материи кои инаку би ги изгубиле со брзо готвење во врела вода.
Исто така, ги избегнувате лошите последици од пржениот кромид и прскањето врз стомакот и целиот дигестивен систем. Вака подготвен грашок можете да го послужите како прилог со месо или како главно јадење, со додавање на пржени јајца, компири и салата.
