Овој појадок многумина го сакаа.
Во поранешна Југославија, луѓето најмногу го сакаа за појадок – лесно се прави, сочен е како душа и само се топи во устата!
Пексиметите, познати и како брзи закуски за кои не е потребно да се чека тестото да нарасне, се вид на појадок што буди носталгични спомени од Југославија .
Состојки :
– 600 гр брашно – 300 мл течен јогурт – 2 јајца – 50 мл топло млеко – 1 прашок за пециво – сол – масло за пржење
Подготовка : Во поголем сад ставете ги брашното , прашокот за пециво и солта . Измешајте и додадете ги јајцата, јогуртот и млекото. Изматете сè и замесете нелепливо тесто . Расукајте на кујнската тезга и исечете ги на коцки кои ќе ги пржите на масло.
Тестото што е исцедено од маслото премачкајте го со џем, паштета или крем и изедете го со чај.
