Одличен предлог за појадок!
Просото е едно од најздравите житарки за кое слободно можеме да кажеме дека е запоставено и заборавено во нашата кујна.
Просото содржи клучни амино киселини кои помагаат во изградбата и регенерацијата на мускулите и клетките на кожата. Исто така, тој е богат со јаглехидрати кои полека се вари, па брзо ни дава чувство на ситост и го помага процесот на слабеење .
Бидејќи е лесно сварлив, просото е една од житариците што им се дава на децата како прва цврста храна.
Оваа житарка содржи и природни масти, кои се клучни за апсорпцијата на витамините, вклучувајќи ги каротинот и витаминот Д.
Кашата од просо помага и за здравјето на нервниот систем , поради витаминот Б1 што го содржи, а поради изобилството на витамин Б5, стресот и притисокот полесно се ослободуваат. Особено добро влијае на здравјето на постарите луѓе, бидејќи позитивно влијае на здравјето на мозокот, меморијата и физичките способности.
Просото содржи и многу железо и магнезиум, а радиолозите го препорачуваат како храна што треба да се јаде што почесто, бидејќи е полн со калиум, кој помага во борбата против срцевите заболувања, го нормализира крвниот притисок и ги зајакнува крвните садови.
Ви пренесуваме 2 рецепти за просо кои мора веднаш да ги вклучите во исхраната:
Просо и зеленчук
Неопходно е:
- 1 шолја просо
- 1 главица кромид
- 1 чешне лук
- 1 рендан морков
- 300 грама слатка пченка
- малку масло, малку сол и бибер, една лажичка куркума.
Подготовка: На малку маснотии пропржете го кромидот и ренданиот морков. Додадете слатка пченка и ситно сечкан лук. Сè пропржете, па додадете добро измиено и филтрирано просо и зачини. Измешајте сè, истурете вода да се засити целата смеса и оставете да се крчка нежно околу 10 минути. Промешајте и тргнете од оган.
Пудинг од просо
Потребно:
- 1 шолја просо
1 јаболко - 1 круша
- цимет
- мед
Подготовка: Сварете просо и исцедете го. Излупете ги и сварете ги јаболкото и крушата. Просото, вареното јаболко и крушата измешајте ги во блендер. Додадете мед и цимет и послужете сè како пудинг.
Статиите на нашиот ПОРТАЛ се исклучиво за ваше информирање ЗА БИЛО КАКОВ ЗДРАВСТВЕН проблем задолжително да се КОНСУЛТИРАТЕ СО ЛЕКАР!
