Докторите често советуваат дека треба да јадеме риба барем еднаш неделно бидејќи е здрава. Секако, не е тајна, но како и сите други намирници, може да содржи некои лоши работи, па затоа не треба да претерувате.

Не само што е полн со протеини и малку заситени масти, туку е богат и со омега-3 масни киселини, кои можат да го намалат ризикот од срцеви заболувања и мозочен удар. Но, некои видови риби се поздрави од другите, а некои се дури и опасни ако се консумираат прекумерно.

Придобивките од конзумирањето риба

Рибата е богата со омега-3 масни киселини, витамин Д и селен. Освен што го штити срцето, помага во намалување на крвниот притисок и триглицеридите, ја подобрува функцијата на крвните садови, помага во пренаталниот и постнаталниот невролошки развој и го намалува воспалението. Иако можете да внесете омега-3 масни киселини преку додатоци на рибино масло, ленено семе, јаткасти плодови или друга храна, рибата сепак е најдобриот извор.

Advertisement

„Историски, рибата отсекогаш била дел од исхраната на жителите на сините зони, каде живеат 100-годишници. Интересно е што во тие региони луѓето најмногу јадат растителна храна, со мали количини животински протеини, вклучително и риба“, вели нутриционистот и диететичар др. Фелисија Столер.

Но она што е важно за здравјето е и начинот на подготовка на рибата. Кога ќе се пржи во длабоко масло, ја губи здравствената вредност. Најдобро е да се консумира варена или печена риба, а замрзнатата е исто толку добра како и свежата, истакнува Столер за PureWow.

Некои од најздравите риби за јадење се дивиот лосос, сардини, харинга, пастрмка, скуша, аншоа . Експертите препорачуваат да јадеме приближно 300 грама риба или морска храна неделно.

Нездрава риба која треба да се јаде умерено или да се избегнува

Сите видови риби и школки содржат траги од жива. Иако нема да влијае на вашето здравје во мали количини, тој е отровен во поголеми количини.

Затоа, треба да се избегнува прекумерна потрошувачка на риба со висока содржина на жива, додека бремените жени, доилките и малите деца треба целосно да го ограничат нивниот внес. Некои од таквите видови риби се ајкула, сабјарка, кралска скуша и туна.

Статиите на нашиот портал служат ИСКЛУЧИВО ЗА ВАШЕ ИНФОРМИРАЊЕ, за било каков здравствен проблем ЗАДОЛЖИТЕЛНО ДА СЕ КОНСУЛТИРАТЕ СО ДОКТОР!

Advertisement