Д-р Гајдурков предупредува: Храната е главната причина за рак! Еве кои производи ја провоцираат и кои ја блокираат
Ракот е една од најстрашните современи болести, која тешко се лекува, а исходот често е фатален.
Со текот на годините, научниците се собраа околу идејата дека еден од факторите што најмногу влијае на развојот на подмолната болест е начинот на живот што го водиме и стресот на кој сме секојдневно изложени.
На прашањата што точно е рак и која е најдобрата превенција против него одговара угледниот специјалист по здрава исхрана д-р Георги Гајдурков:
Дали стресот или неухранетоста се поопасни за ракот?
Стресот отсекогаш бил во историјата на човештвото. Тој е позитивен, нè одржува во форма, сè додека не премине одредени граници и не стане мака. Дали војните во минатото беа малку стресни за луѓето? Да но, тие не боледувале од рак како сега. Вистината е дека секој тумор е составен од хемиски соединенија кои доаѓаат од храната. Ова исто така важи и за која било друга болест.
Во која средина се развива ракот?
Малку е познато дека во 1931 година биохемичарот и физиолог Ото Варбург ја доби Нобеловата награда за опишување на причината за ракот. Тој вели дека оваа болест е киселост во телото во која растат клетките, хранејќи се со кислород без ферментација. Ракот може да расте само во силно кисело ткиво. Создава најдобри услови за клеточна мутација и формирање на туморска маса.
Негативните емоции и стресот може да доведат до киселост во организмот, но особено технолошки обработената храна, особено животинската храна која содржи конзерванси и технолошки обработени масти. Колку повеќе нашите порции се полни со растителни и сурови деликатеси, толку е поалкално нашето тело, не станува кисело и не создава услови за рак. Ова создава услови за лекување на оваа болест.
Која храна да се избегнува?
Млечни и месни производи, особено колбаси. Домашните колбаси, сувите колбаси и пастрмалиите се здрави, но колбасите купени во продавница го содржат главниот канцероген, натриум нитрит (Е 250). Секој производител е должен да го стави во својот колбас за да не се расипе. Но, го уништува кислородот во крвта и создава најдобри услови за развој на рак.
Во производите има многу нитрати, кои во метаболизмот можат да се претворат во нитрозамини и се канцерогени, но натриум нитритот е канцероген што го земаме директно со храната. Треба да избегнуваме и чипс од согорена маснотија, која останала долго време, граничена и уште штети.
Која храна не штити и лекува од рак?
На прво место ставам свежо цедени сокови од зеленчук, бидејќи зеленчукот е поалкален од овошјето. Затоа, наутро е многу корисно да се пие сок од морков со додаден лиснат зеленчук – магдонос, целер, спанаќ, босилек, копар.
На второ место се храната која содржи полифеноли – оние антиоксиданси кои ги штитат клетките од оксидативен стрес и мутација. Тоа се претежно високо пигментирани овошја и зеленчуци како што се дудинки, црни рибизли, аронија, рибизли, капини.
За да не заболиме од рак, добро е што 75% од нашата храна е составена од овошје, зеленчук и сурови јаткасти плодови. Многу се важни бадемите и кајсиите кои ја содржат антитуморната супстанца laetrile.
Кој зеленчук е најкорисен против рак? Цвеклото успешно се бори против ракот. Антиканцероген лек е и бозел (ниско бозел), кој го подига имунолошкиот систем. Може да се земе и да се исуши.
Македонската печурка ги има истите имуностимулирачки својства како и јапонските печурки, кои станаа популарни во последните години и им помагаат на болните од рак.
Храната со зелка, карфиолот, бриселското зелје, брокулата и особено зелката, исто така, имаат добар ефект врз здравјето на заболените. Тие ја имаат супстанцијата сулфорофан која содржи сулфур, која има антитуморна активност.
Дали мешунките се и антиканцерогени?
Во секојдневието нека бидат присутни повеќе леќа, грашок, грав и заборавени наут, бидејќи содржат многу влакна, кои совршено го чистат дебелото црево. Луѓето на кои им е дијагностициран рак не може да се излечат само со јадење на еден вид храна, туку треба да го променат начинот на живот, вклучително и емотивниот.
Се верува дека долго потиснатите емоции се складираат некаде во телото во форма на топка. Да не заборавиме дека тумор значи токму сфера.
Како да јадеме месо за да не остане долго и да не ферментира во нашиот организам?
Со многу зеленчуци кои се метла, чистење на желудникот. Зарем лебот не создава кисела средина во нашето тело и со тоа не ни штети?
Со лебот од големите пекари добиваме пржена маст, многу сол, конзерванси, ароми. Подобро наместо леб да јадете мешунки – ориз, пченка, хељда, пченица, просо, овес. Ако не можеме без леб, да направиме домашен или ако немаме време, а сме во продавница – да го избереме оној без брашно, на пример од натопена пченица.
Дали треба да избегнуваме колачи?
Немаше да ни наштетат ако не беа направени со маргарин, кој е целосно канцероген. Како структура, оваа маст е блиску до пластика, а кога ќе влезе во нашето тело, се акумулира и се затвора во контејнери наречени тумори.
