Научниците открија дека салото на стомакот, познато и како висцерално сало, е најштетниот вид на маснотии. Имено, високото ниво на сало на стомакот го зголемува ризикот од срцеви заболувања, срцев и мозочен удар, отпорност на инсулин, тврдат експертите од Универзитетот Џон Хопкинс.
Иако вежбањето е еден од најдобрите начини за намалување на салото на стомакот и подобрување на кардиоваскуларното здравје, вашата исхрана исто така игра голема улога во големината на половината. Со здрава исхрана богата со целосна храна, можете да спречите таложење на сало во стомакот.
Една од намирниците што науката тесно ја поврзува со салото на стомакот е белиот леб.
Во едно истражување, истражувачите од Универзитетот Тафтс ги следеле навиките во исхраната на 459 средовечни луѓе околу две години. Врз основа на изборот на храна, тие беа класифицирани во шест групи според нивната исхрана. Студијата објавена во The American Journal of Clinical Nutrition откри важна разлика: додека оние учесници кои јаделе типична американска диета „месо и компир“ добивале најмногу вкупна тежина, таа била порамномерно распоредена низ телото.
Од друга страна, луѓето кои јаделе најмногу бел леб и друга високо рафинирана храна добиле најмногу сало на стомакот.
Во посебен преглед на British Journal of Nutrition, истражувачите открија дека јадењето помалку бел леб, како и медитеранската исхрана, може да помогне да се намали количината на тежина и маснотии на стомакот што може да ги добиете со текот на времето.
Студиите кои го поврзуваат белиот леб со салото на стомакот се набљудувачки, што значи дека тие може само да покажат дека постои врска помеѓу потрошувачката на бел леб и салото на стомакот, а не зошто белиот леб доведува до сало на стомакот. Сепак, истражувачите имаат неколку теории.
Како прво, белиот леб има многу калории и едноставни јаглехидрати, но е сиромашен со влакна, здрави масти и протеини. Како резултат на тоа, белиот леб е класифициран како храна со висок гликемиски индекс (висок ГИ). Истражувањата покажуваат дека јадењето храна со низок ГИ резултира со чувство на ситост од јадење храна со висок ГИ. Со други зборови, храната со висока содржина на ГИ едноставно не ве заситува како другите намирници, што може да предизвика прејадување и зголемување на телесната тежина, пишува Živim.gloria.hr.
Друг начин на кој белиот леб може да предизвика зголемување на телесната тежина и сало на стомакот е преку стимулирање на ослободувањето на инсулин во телото. Инсулинот е хормон кој се лачи од панкреасот кој го извлекува шеќерот од крвотокот во црниот дроб, маснотиите и мускулите. Кога јадете повеќе едноставни јаглехидрати, се ослободува повеќе инсулин и повеќе гликоза најверојатно ќе се складира како маснотии и сало на стомакот.
Вистина е дека белиот леб е поврзан со зголемен ризик од сало на стомакот, но тоа не значи дека треба целосно да го отсечете. Интегралниот леб со многу влакна всушност се поврзува со помалку сало на стомакот кога се консумира со здрава исхрана, пренесува „Радио Сараево“.
