Дали некогаш сте слушнале за Франкен шницли? Ако сте екстремен љубител на месо, сега ќе бидете разочарани.
И покрај сите шпекулации во медиумите, не како да не сте свесни за квалитетот на месото што ни се продава на пазарот, но и ова видео привлече големо внимание во јавноста.
Повеќе не можете да го проценувате квалитетот на стекот само по вкус. Благодарение на човекот од видеото подолу, имаме можност да дознаеме што се франкен шницли.
Имено, трикот што некои месарници го користат за да заработат повеќе е да ги заслепуваат остатоците од стекови заедно со трансглутамин, кој во индустријата е познат како лепак за месо, а резултатот изгледа како стек. Овој процес не е нужно штетен и нездрав, но измамата е во тоа што клиентите ја плаќаат целата цена за споените остатоци од месо.
Понекогаш оваа комбинација е толку вешто направена што не се ни забележува разликата во однос на автентичниот стек, туку е измама.
