Свинското месо од рерна може да биде исто толку вкусно како од плукање, а еве како!
Доколку сакате да ги воодушевите гостите или семејството со одлично печење, но немате ражен, ова е вистинскиот рецепт за вас!
Неопходно е:
- свинско месо
- сол
- вода
Подготовка:
Свинското месо добро измијте го и исушете го со хартиени крпи. Добро истријте ја солта, на месото направете процепи за солта подобро да навлезе. Ставете на решетка на плех за печење. Ставете го месото на скара, а во тавата истурете голема чаша вода.
Се пече на 190 степени. На секои 30 минути свинското месо премачкајте го со четка со исцедениот дел во тавите.
Свртете повремено. За печење треба да поминат најмалку 3 часа , во зависност од рерната.
Кон крајот на половина час можете да истурете шолја пиво. Подигнете ја тавата поблиску до врвот и зголемете ја температурата на 210-220 степени за кората да стане крцкава.
