Сјајна и едноставна пита со хељдини кори.
Питата со хељдини кори претставува поздравa алтернатива за уживање во омиленото традиционално јадење. Хељдата, која е една од најстарите култивирани растенија, лесно се вари, нискокалорична е, има низок гликемиски индекс и не содржи глутен.
Питата со хељдини кори е совршена за појадок или вечера, а со соодветни намирници може да послужи и како одличен ручек.
Потребно:
– 500 г хељдини кори
– 500 г сирење (фета, младо сирење или некое друго по ваш избор)
– 3 јајца
– 200 мл јогурт
– 100 мл масло
– 1 прашок за печиво
– сол по вкус
Подготовка:
Подготовка на филот: Во голем сад измешајте го сирењето, јајцата, јогуртот, маслото, прашокот за печиво и солта. Добро соединете ги сите состојки.
Редeње на питата: Науљете плех за печење. Ставете една хељдина кора на дното и премачкајте ја со фил. Постапката повторувајте ја додека не ги потрошите сите кори и филот. Завршете со кора одозгора.
Печење: Загрејте ја рерната на 180°C. Печете ја питата околу 30–40 минути, или додека не добие златно-кафена боја.
Ладење: Кога питата ќе биде испечена, извадете ја од рерната и оставете ја малку да се излади пред да ја сечете.
