Бамјата може да ви биде многу корисна, еве како

Екстрактите од бамја и други лигави растенија кои вообичаено се користат во готвењето можат да помогнат во отстранувањето на опасната микропластика од отпадните води, велат научниците.

Новата студија беше претставена на пролетниот состанок на Американското хемиско здружение и нуди алтернатива на синтетичките хемикалии кои моментално се користат во постројките за третман на отпадни води, кои сами по себе можат да претставуваат ризик за здравјето. „Со цел да продолжиме да отстрануваме микропластика или други хемикалии, треба да користиме природни материјали кои се нетоксични“, рече водечкиот истражувач Раџани Сринивасан од Државниот универзитет во Тарлетон во објаснувањето видео. Бамјата се користи како згуснувач во многу јадења, како што се чорбите.

Тоа е исто така главен дел од јужноазиската кујна, каде што се нарекува бхинди. Претходните истражувања на Srinivasan истражуваа како лигите од бамјата и другите растенија може да ги отстрани загадувачите од текстил од водата, па дури и микроорганизмите, и таа сакаше да види дали тоа ќе се однесува на микропластиката. Изворот на микропластика е приближно осум милијарди тони пластика произведена од 1950-тите, од кои помалку од 10% се рециклирани. Остатокот на крајот се распаѓа и денес се наоѓа на секој агол на земјината топка – од океаните и водните патишта до воздухот и почвата и во нашата храна. Микропластиката може да биде канцерогена и мутагена, што значи дека потенцијално може да го зголеми ризикот од рак и мутации на ДНК.

Advertisement

Сринивасан и неговите колеги истражуваат како екстрактите од бамја, алое, кактус и тилчец купени во супермаркет ќе се справат со прочистувањето на водата. Тие тестираа синџири на јаглени хидрати, познати како полисахариди, од поединечни растенија и во комбинација, на различни води контаминирани со микропластика, испитувајќи ги микроскопските слики пред и потоа за да утврдат колку честички се отстранети.

Тие покажаа дека полисахаридите на бамја во комбинација со полисахаридите од тилчец најдобро можат да ја отстранат микропластиката од океанската вода, додека полисахаридите на бамјата комбинирани со тамаринд најдобро функционираат во примероците од слатководни води. Општо земено, полисахаридите од растителна основа работат подеднакво добро или дури и подобро од полиакриламид.

Поважно е тоа што хемикалиите од растителна основа се нетоксични и можат да се користат во постојните пречистителни станици. Сринивасан се надева дека процесот ќе се прошири и комерцијализира, што ќе овозможи поголем пристап до чиста и безбедна вода за пиење.

Advertisement