Рецепт за совршени палачинки.
Палачинките се омиленото, брзо задоволство на сите. Освен што се слатки, можат да бидат и солени, па затоа е убаво да ги подготвите и за појадок.
Еве еден рецепт. Состојки за меки палачинки:
- 3 чаши брашно,
- 2,5 чаши кисела вода,
- 1 лажица шеќер,
- малку сол
- 1/2 лажичка прашок за пециво,
- 1 кесичка ванилин шеќер,
- масло
Подготовка:
Брашното измешајте го со киселата вода, шеќерот, ванилиниот шеќер, прашокот за пециво и прстофат сол, па измешајте со миксер додека не добиете тенка кашеста маса.
Додадете една лажица масло и уште малку измешајте.
Тавата со тефлонско дно е најпогодна за печење палачинки. Во тавата истурете неколку капки масло и кога добро ќе се загрее, истурете околу половина лажичка од течната смеса, колку да го покрие дното на тавата.
Кога едната страна од палачинката е испечена, превртете ја на другата страна. Пред да ја испечете секоја палачинка, додадете неколку капки масло во тавата.
