Велигденската трпеза, но и деновите по неа се полни со варени јајца. Докторот вели – јадете едно, не повеќе
Гастроентерологот проф. Д-р Воислав Перишиќ во утринската програма зборуваше за најздравите јадења на празничната трпеза, како и за тоа дека проблемот со варењето после конзумирање варени јајца може да укаже на состојбата на организмот.
– За празниците јадеме супа, супер е, течна, протеинска и варено месо. Руската салата е исто така извонредна работа, но зеленчукот од зелка е најдобар на трпезата. Имаме целулоза за дебелото црево, и месо кое лесно се вари, сето тоа се услови за совршено варење – изјави д-р Перишиќ.
Велигденската трпеза, но и деновите по неа се полни со варени јајца. Докторот вели – јадете едно, не повеќе.
– Веќе не работи, две јајца имаат 20 грама протеини и 10 грама масти, тоа е огромна количина. Прашањето е какво ни е психолошкото задоволство после две јајца, наместо едно? Па, не, нема задоволство во тоа. Земете еден според традицијата и доста од него – рече тој.
Јајцата го забавуваат варењето, објасни докторот, а проблемите по конзумирањето може да укажуваат на сериозен здравствен проблем.
– Јајцата го забавуваат празнењето на желудникот и го продолжуваат ситоста. Наскоро нема да бидеме гладни, но храната оди побавно во дуоденумот, што значи дека лачиме повеќе киселина. Го пиеш тоа пиво или вино и имаш сериозни проблеми! Потоа, во тенкото црево, липидите од јајцата го зголемуваат лачењето на концентрирана жолчка – рече тој.
Докторот наведува дека јајце клетките ќе предизвикаат силни контракции на жолчното кесе, а доколку во него има камења, или фиброза, ќе почувствуваме проблеми.
– Панкреатитисот е се почест и поразителен проблем е што едвај ја извадив жива главата поради заглавен камен. Јајцата можат да ги поттикнат тие непријатни ситуации, две или повеќе се опасност за жолчката – рекол докторот.
Тој исто така објасни кои се симптомите на проблемот со жолчното кесе што ги има.
-Тоа е болка, страшна, ниту можеш да се прилагодиш ниту да се смириш. Добро ладни, екстремитетите се ладни и помалку влажни. Но и сетилните, психата не е добра и чувствуваме дека нешто не е добро. Во еден момент не знаев што ми се случува, но лекарите ме спасија – изјави професорката Перишиќ.
