Не е проблем да се готви, проблемот е да се најде инспирација секој ден, без да се намали менито на 4 состојки
Секој ден исто, само со различни зачини. Доколку страдате од ваква болка, имаме решение за вас. Ова се предлози за вашиот ручек во следните 7 дена , но здрави оброци без месо, за закрепнување на желудникот и цревата по новогодишните и божиќните празници.
Еве седумдневен план за ручек без месо, со рецепти за секој ден:
Ден 1: Супа од зеленчук
Состојки:
2 моркови
1 главица кромид
2 компири
1 црвена пиперка
1 тиквичка
2 домати
1 чаша грашок
4 чаши супа од зеленчук
Сол, бибер, зачини по вкус
Подготовка:
Исечете го целиот зеленчук на помали парчиња. Во големо тенџере, пропржете го кромидот додека не стане проѕирен. Додадете моркови, компири, сквош, домати и грашок. Истурете ја супата од зеленчук и оставете да зоврие. Намалете ја топлината и варете додека зеленчукот не омекне.
Зачинете по вкус.
Ден 2: Грчка салата со киноа
Состојки:
1 шолја киноа
1 краставица
1 црвен кромид
1 црвена пиперка
Маслинки
Фета сирење
Маслиново масло, сок од лимон, сол, бибер
Подготовка:
Гответе ја киноата според упатствата на пакувањето. Исечете го зеленчукот на коцки. Измешајте киноа со зеленчук, додадете маслинки и фета сирење. Намачкајте ја салатата со мешавина од маслиново масло и сок од лимон.
Зачинете по вкус.
Ден 3: Супа од тиквички
Состојки:
2 тиквички
1 морков
1 компир
1 главица кромид
Маслиново масло
Сол, бибер, свеж магдонос
Подготовка: Зеленчукот исечкајте го на коцки. На маслиново масло пропржете го кромидот, додадете моркови, компири и тиквички. Истурете вода за да го покрие зеленчукот и варете додека не омекне. На крај додадете сол, бибер и сечканиот магдонос. По желба можете да го изблендирате во крем супа.
Ден 4: Зеленчук со фета сирење
Состојки:
400 гр фета сирење
Брокула
Моркови
Црвен пипер
Соја сос
Ѓумбир, лук, зачини
Подготовка:
Тофуто исечкајте го на коцки и пропржете го на малку масло додека не стане крцкаво. Додадете сецкан зеленчук и продолжете со пржење. Додадете соја сос, ѓумбир, лук и други зачини. Гответе додека зеленчукот не омекне, но го задржи крцкањето.
Ден 5: Проја со спанаќ
Состојки:
200 гр пченкарно брашно
100 гр бело брашно
1 прашок за пециво
200 гр свеж спанаќ
200 мл јогурт
100 мл масло
Сол по вкус
Подготовка: Измешајте брашно, прашок за пециво и сол. Во друг сад измешајте ги јогуртот, маслото и исечканиот спанаќ, па додадете го во сувите состојки. Истурете ја смесата во подмачкана тава и печете на 200°C додека не порумени.
Ден 6: Рижото со печурки
Состојки:
2 чаши ориз рижото
Печурки (шампињони, буковки)
Кромид
Бело вино
Супа од зеленчук
Путер, пармезан, зачини
Подготовка:
На путер пропржете го кромидот додека не стане проѕирен. Додадете ги сечканите печурки и пржете додека не омекнат. Додадете го оризот и мешајте додека не стане стаклен. Додадете малку вино и оставете го да испари.
Постепено додавајте ја супата од зеленчук со постојано мешање додека не се свари оризот. Тргнете го од оган, додадете пармезан и зачинете по вкус.
Ден 7: Салата со леќа и авокадо
Состојки:
Варена леќа
Авокадо
Црвен кромид
Магдонос
Сок од лимон, маслиново масло, сол, бибер
Подготовка:
Сварената леќа измешајте ја со сечканото авокадо, црвениот кромид и магдоносот. Прелијте ја салатата со смесата од сок од лимон и маслиново масло.
Зачинете по вкус.
Овие рецепти нудат разновидни оброци без месо за седум дена, обезбедувајќи вкусни и хранливи опции за секој ден од неделата. Уживајте во подготовката и оброците!
