Додадете уште малку брашно, само да не ви се лепи за раце.
Неодамна, сè повеќе луѓе се одлучуваат да направат домашен леб дома.Причините за тоа секако се различни: од премногу адитиви до вештачка боја во купениот леб.
За да ви биде лебот како што сакате, мора да додадете чаша јогурт во тестото за време на подготовката!
Компоненти:
- 500 гр брашно
- 1/2 коцка квасец
- 1 чаша јогурт
- 200 мл млака вода
- 100 мл масло
- 1 лажичка сол
- 1 лажичка шеќер
- малку сусам
Подготовка:
Во садот во кој ќе месите, издробете го квасецот во млака вода и додадете шеќер, кратко промешајте да се раствори, додадете го скоро целото брашно и солта… На крај јогуртот и маслото. Се замесува тесто кое ќе биде малку потенко. Додадете уште малку брашно, само да не ви се лепи за раце. Оставете го топло 30-45 минути.
Барем да го удвои. Се замесува кратко и се обликува лебот во тавата. Покријте со крпа и оставете уште 15 минути.
За тоа време вклучете ја рерната на 210 степени, колку да се загрее рерната. Лебот премачкајте го со малку измешана вода и масло и посипете го со сусам. Печете околу 35 минути додека не порумени.
