Цвеклото е богато со минерали и бројни хранливи материи.
Д-р Војислав Перишиќ, гастроентеролог, вели дека салатата од цвекло можеби е една од најздравите и најкорисните намирници во зима. Ако не сте сигурни зошто треба да го вклучите цвеклото во исхраната, еве седум причини.
Секојдневното консумирање сок од цвекло може да има повеќекратни придобивки, а еве како:
1. Го зајакнува имунитетот
Цвеклото со стотици години се користи како „лек“. Богато е со минерали и бројни хранливи материи кои му помагаат на организмот да се заштити од инфекции и да го зајакне имунитетот.
Исто така, се наведува дека цвеклото помага во одржувањето на pH-балансот на организмот, односно киселинско-базната рамнотежа, што придонесува за нормално функционирање на имунолошкиот систем.
2. Го намалува крвниот притисок
Една од придобивките на сокот од цвекло е тоа што може привремено да помогне во намалувањето на крвниот притисок.
Научниците ова својство го поврзуваат со присуството на нитрати во коренот на цвеклото. Природните нитрати придонесуваат за создавање азотен оксид во крвните садови, што овозможува подобар проток на крв и може да помогне во намалувањето на високиот крвен притисок.
3. Придонесува за здрава и сјајна кожа
Ако организмот е здрав однатре, тоа може да се одрази и однадвор.
Цвеклото содржи витамин Ц, кој придонесува за нормална функција на кожата и може да помогне во одржувањето на нејзиниот здрав изглед и рамномерен тен.
4. Природна детоксикација
Цвеклото е богат извор на беталаини – вид фитонутриенти со антиоксидативни и антиинфламаторни својства.
Овие соединенија се поврзуваат со заштитата на клетките од оксидативен стрес и со нормалното функционирање на црниот дроб.
Цвеклото содржи и соединенија како метионин и глицин, кои учествуваат во различни метаболички процеси во организмот.
5. Дава енергија и ја подобрува издржливоста
Сокот од цвекло може да придонесе за подобар проток на крв и ефикасно користење на кислородот во организмот, поради што може да се чувствувате поенергично.
Токму затоа цвеклото често се користи и во исхраната на спортистите. Подобрениот проток на крв може да помогне во снабдувањето на мускулите со кислород при физички напор.
6. Помага при варењето
Цвеклото е богато со растителни влакна, кои придонесуваат за нормална функција на дигестивниот систем и можат да помогнат при запек.
Содржи и бетаин, соединение кое има важна улога во различни метаболички процеси.
Цвеклото може да биде корисен дел од балансирана исхрана за одржување на здрав дигестивен систем.
7. Може да помогне во регулирањето на шеќерот во крвта
Иако цвеклото содржи природни шеќери, неговата консумација може да биде дел од балансирана исхрана.
Растителните влакна во цвеклото можат да придонесат за побавно ослободување на шеќерите и подобра контрола на нивото на гликоза во крвта.
Сепак, кај лицата со дијабетес количината и формата во која се консумира цвеклото се важни. Сокот има помалку влакна од целото цвекло, па затоа не треба да се смета за лек или замена за терапијата препишана од лекар.
Напомена: Текстот има информативна цел и не претставува медицински совет, дијагноза или замена за терапија препишана од лекар.
