Мандарини – кои се нивните придобивки?
Сега ќе ви го свртиме вниманието на цитрусно овошје со пријатно сладок вкус, кое поради својата специфична содржина е соодветна состојка во различни диети. Можете да го консумирате како десертно овошје и како попладневна ужина, бидејќи е богат со растителни влакна, а антиоксидантните витамини А, Б1, Б6, Б9, Ц, ПП, како и калиум, каротин и флавоноиди во овошјето, ја одредува нивната подготовка на освежителни и многу здрави свежи сокови.
Совршено ја гасат жедта – содржината на вода во овошјето е околу 90% со само 8,4% шеќери. Таквото богатство на хранливи материи делува во насока на зголемување на имунитетот на вирусни и бактериски инфекции и го неутрализира негативното дејство од акумулацијата на слободните радикали кои предизвикуваат разни хронични заболувања.
Најсилните антиоксидантни својства се витаминот Ц и бета-криптоксантинот, како и флавоноидите кои го стимулираат создавањето на бели крвни зрнца кои го штитат телото на клеточно ниво и со тоа го зголемуваат имунитетот. Особено важна е улогата на витаминот Ц, за кој се знае дека се препорачува во големи количини при настинки и грип.
Поради значителното количество на витамин Ц во мандарини (31 – 36 mg%), редовното консумирање на ова цитрусно овошје дефинитивно има корисен ефект врз човечката кожа. Ова се должи на улогата на витаминот Ц во производството на колаген во телото, што им дава на клетките на кожата на сврзното ткиво силна монолитна структура.
Бидејќи природното производство на колаген се намалува со возраста, редовното консумирање мандарини ќе го забави овој ефект. Учеството на мандарини во различни овошни диети насочени кон значително губење на тежината е задолжително, бидејќи содржината на нерастворливи влакна во нив создава чувство на ситост за подолг временски период. Ова не создава навики за трајно непотребно полнење на желудникот, надвор од вообичаеното време на главните оброци. А контролираниот апетит е суштински елемент на патот кон губење на тежината.
Исто така, важно е дека јадењето мандарини не бара некоја посебна подготовка, бидејќи лупењето на овошјето трае неколку секунди. Ова ги прави најпосакувано цитрусно овошје како ужина помеѓу главните оброци. Свежо исцедениот овошен сок или додавањето на парчиња мандарина во јогурт со јаткасти плодови и јаткасти плодови нема помалку заситувачки ефект и го енергизира телото. И еден совет: препорачливо е да користите кора од мандарина, бидејќи хранливите материи и другите здрави состојки во неа се уште повеќе отколку во самото овошје.
Сепак, добро е да се знае кога не се препорачува вклучување на мандарини во диетите за слабеење: во случај на индивидуална нетолеранција, алергија на агруми, забен кариес, бубрежни заболувања, гастроинтестинални проблеми (чиреви, колитис, гастритис).
