Совршена за појадок со јогурт
Состојки:
- 500 грама пченкарно брашно
- 250 грама стар кајмак
- 250 грама масти(Сало)
- 6 јајца
- 1 литар млеко
- 10 грама квасец
Подготовка
Измешајте 200 грама маснотии и павлака, додадете изматени јајца и оставете ги на страна. Растворете го квасецот во малку млако млеко и измешајте го во тенџере со преостанатото млако млеко.
Advertisement
Ставете го тенџерето на шпорет и полека сипете го пченкарното брашно во млекото со постојано мешање додека масата не стане густа како за качамак.
Тргнете го тенџерето од шпоретот, во тенџерето додадете ги изматените јајца, маснотиите и павлаката и сè убаво измешајте. Оваа смеса истурете ја во подмачкан сад за да се наполни само 2/3. Се пече во добро загреана рерна околу 30 минути.
Advertisement