Совршена за појадок со јогурт

Состојки:

  • 500 грама пченкарно брашно
  • 250 грама стар кајмак
  • 250 грама масти(Сало)
  • 6 јајца
  • 1 литар млеко
  • 10 грама квасец

Подготовка

Измешајте 200 грама маснотии и павлака, додадете изматени јајца и оставете ги на страна. Растворете го квасецот во малку млако млеко и измешајте го во тенџере со преостанатото млако млеко.

Advertisement

Ставете го тенџерето на шпорет и полека сипете го пченкарното брашно во млекото со постојано мешање додека масата не стане густа како за качамак.

Тргнете го тенџерето од шпоретот, во тенџерето додадете ги изматените јајца, маснотиите и павлаката и сè убаво измешајте. Оваа смеса истурете ја во подмачкан сад за да се наполни само 2/3. Се пече во добро загреана рерна околу 30 минути.

Advertisement