Одличен е „бел“ без месо, а доколку сакате да направите вистински гурмански специјалитет, можете да додадете суво месо или колбаси.
Гравче е омиленото јадење кое сите го обожаваат, а го правеле домаќинки ширум поранешна Југославија . Никогаш не е лесен рецепт, а за неколку дена ќе ручате.
Гравот пребранац беше незаменлив на трпезите низ поранешна Југославија. Покрај тоа што е многу лесно за правење, многу е заситен, па не е чудно што поранешните домаќинки го подготвуваа ова јадење, кое беше ручек два до три дена. Колку подолго се динста гравот, толку подобро ќе биде супата.
Состојки: 700 гр грав 1 голем праз 1 поголем кромид масло пиперка мелена лута пиперка
Подготовка:
Гравот убаво измијте го, налијте со вода, додадете 2-3 лажици масло, сол, ловоров лист и бибер. Ставете го гравот да се готви околу еден час. За тоа време на масло пропржете го сечканиот праз и кромидот и динстајте ги добро да омекнат. На кромидот додадете сол, пиперка и искршена лута пиперка.
Во огноотпорен сад на дното ставете еден дел од гравот, па врз гравот динстаниот кромид, па повторно гравот. Повторете ја постапката додека не го потрошите целиот материјал. Ставете го садот во рерна на 250 степени уште околу час. Внимавајте да не ја зовриете целата вода во садот за гравот да не биде многу сув. По потреба додадете малку вода за време на печењето.
