Доколку барате едноставен, а сепак донекаде иновативен прилог, подгответе пире од грашок.
Ако мислите дека грашокот е вообичаена храна на која не треба многу да се внимава, знајте дека оваа храна била многу популарна во францускиот двор.
Покрај тоа, грашокот е нутритивно висококвалитетна храна богата со одредени витамини и минерали, а содржи и некои протеини и влакна. Поволно делува на кардиоваскуларниот систем, а одличен е и против замор бидејќи содржи витамини од групата Б.
Иако најчесто го користиме во супи и при подготовка на рижото, пирето од грашок одлично ќе се вклопи како прилог на вашето омилено јадење.
Неопходно е:
- 400 гр грашок
- 1 главица кромид
- 1 морков
- 1 свежа пиперка
- 2 компири
- масло
- зачин сув
Подготовка:
На зејтин се пржат на прстени сечканиот праз и морков. Додадете го морковот, а кога ќе се свари додадете го грашокот, компирот и зелениот пипер.
Истурете вода да се готви околу 20-25 минути. Додадете го сувиот зачин и извадете го од шпоретот. Грашокот изблендирајте го со стапче додека не добиете фино пире. Оброкот заврши. Послужете со неа малку риба и супа.
