Еве како се прави во Русија.
Секоја домаќинка има своја варијанта на руска салата, а оригиналниот, традиционален рецепт се разликува од останатите.
Руските домаќинки го прават само на еден начин , а тоа е вистинскиот.
Прочитајте подолу и како:
Ситно исецкајте 150 грама шунка, 200 грама печено телешко и 100 грама пилешко месо, варено, печено или пржено.
Сварете 5 компири, 4 моркови, 1 мала главица карфиол и едно јајце.
Излупете 4 мали кисели краставички.
Исечете сè што е можно помало.
Додадете 250 грама конзервиран грашок, 25 грама копар и сечкани листови магдонос.
Измешајте сè заедно со месото, солта и биберот.
Се зема половина литар ладно масло и се додава во жолчките капка по капка со непрекинато мешање. Кога мајонезот е доволно густ, додадете половина лимон и дополнително измешајте.
Поделете го мајонезот на два дела. Еден дел се разредува со половина шолја кафе вода и се меша со подготвената салата.
Ставете ја салатата во сад и покријте ја со друг, подебел дел од мајонезот. Украсете ја салатата со кисели краставички, маринирани печурки, вишни, грашок и послужете.
Наздравие!
