Одредена конзервирана храна не може да издржи повеќе од неколку месеци
Конзервираната храна не е толку здрава како свежо подготвената. Сепак, тоа е добро решение кога треба да се снабдиме со храна или кога сакаме нешто брзо да изедеме.
Исто така, на патувањата луѓето често носат конзервирана храна, што е идеално решение бидејќи нема да мора да трошите време за подготвување храна.
Сепак, не треба да јадете премногу често конзервирана храна, предупредуваат експертите за безбедност на храна. По некое време, конзервираната храна почнува да го губи вкусот, иако на пакувањето пишува дека рокот на траење е далеку во иднината.
– Колку подолго останува конзервираната храна, толку повеќе во неа се одвива природниот процес на распаѓање. Ако купувате конзервиран зеленчук, знајте дека по 12 или 18 месеци неговата текстура станува поинаква, а храната добива чуден, „метален“ вкус – вели нутриционистката Изабел Мејплс.
Она што можете да го направите е да го проверите рокот на траење на самата конзерва. Ако е произведен релативно неодамна, земете го и јадете храна од него најмногу неколку месеци.
На тој начин ќе го имате најдобриот вкус и текстура на храната. Mapleс советува да ги распоредите лименките во оставата по датум, така што оние што сте ги купиле први се првите во редот за консумирање што е можно поскоро.
Храната што содржи повеќе киселина ќе пропаѓа побрзо, објасни таа.
– Храната како кисели краставички трае до 18 месеци, но ако купите, да речеме, пченка или грашок, таквата храна може да трае и неколку години.
