Ако го оставите месото на маса или на работната плоча во кујната за да одмрзнете, тоа не е најдобриот избор.
Ако имате месо што треба да се одмрзне, а не брзате, се чини логично да го оставите полека да се топи на работната плоча во кујната. За жал, ова не е најдобриот начин и може да биде опасно
Имено, кога замрзнатото месо се остава на собна температура подолго од два часа, бактериите можат да почнат да се развиваат брзо. Штом температурата на замрзнатото месо достигне повеќе од 4,4 степени, бактериите можат да почнат брзо да се размножуваат. прнеоси „ Хајат “.
Кога месото е замрзнато, бактериите се во мирување и месото е безбедно, но веднаш штом ќе почне да се топи на собна температура, тие „се будат“.
Експертите велат дека месото може да стане опасно по два часа стоење надвор од фрижидерот, или по само еден час во жешките летни месеци.
Како безбедно да одмрзнувате месо?
Американски експерти советуваат месото да се топи во фрижидер. Таму ќе има постојана температура, која е или околу 4,4 степени или пониска. Покрај тоа, безбедно е да се одмрзне месото во ладна вода, не топло, и можете слободно да го одмрзнувате во микробранова печка.
Може да биде потребно подолго време за месото да се стопи во фрижидер, но тоа е најбезбеден можен начин, пишува Јадете го ова.
