Многумина велат дека млекото е опасно, не само поради алергиите туку и поради други појави. Сега зборуваме за видови млеко, А1 млекото содржи бетаказеин од кој може да се направи опијатот казеоморфин, А2 млекото го нема.
Киселото млеко е една од основните намирници во исхраната на луѓето на Балканот уште од античко време. Претходно се веруваше дека е расипано млеко, но се покажа дека е исклучително здраво.
Зошто да јадеме кисело млеко, дали е поздраво од јогуртот и дали е точно дека придонесува за долговечност? На овие и слични прашања одговори гастроентерологот д-р Воислав Перишиќ во утринската програма Прва.
„ Киселото млеко не е подобро од јогуртот. Вистина е дека има 50 пати повеќе пробиотски бактерии од јогуртот, но киселото млеко содржи многу лактоза и кај луѓето само го регулира неговиот дефицит. Намерно ги препорачувам овие денешни „модерни“ јогурти, на на чија амбалажа пишува два отсто лактоза, бидејќи киселото млеко содржи пет отсто. Само по себе влијае на поголема сварливост.Се препорачува за деца кои имаат акутни инфекции, бидејќи киселото млеко придонесува за подобрување на здравјето.Добро е и за цревни инфекции “, истакнува д-р Перишиќ.
Најважно е да препознаеме кое млеко е најздраво, и да знаеме каде го купуваме, какви крави го дале… Инаку, предупреди, млекото може да содржи материи кои се штетни за кардиоваскуларниот систем, црниот дроб и срцето .
„ Важно е луѓето да знаат за млекото, многумина велат дека млекото е опасно, не само поради алергии, туку и други појави. Сега се зборува за видови млеко, млекото А1 содржи бетаказеин од кој може да се направи опијат казеоморфин, А2 млекото го нема “, рече тој.
Професорот Перишиќ претходно објасни каков јогурт не е здрав и како да препознаеме лажно сирење направено од маслиново масло, а сега изнесе интересна теза поврзана со мајчиното млеко.
„ Во млекото на мајката што дои има А1 казеин првите два месеци. бидејќи доаѓањето на свет е страшна промена и страшен стрес Затоа млекото ги смирува првите два месеци, а потоа се менува типот на казеин во мајчиното млеко.
Родителите мора да разберат, во моето село, кога снаа ќе роди дете, нејзината задача е само да го нахрани, да го бања, да му пее, да разговара со него… Опкружете го со љубов и топлина. И сега мајките имаат по пет работни места, опслужуваат цели семејства, одат на работа, се грижат и за емоциите кон мажот, ги преплавуваат обврските покрај детето, а оваа нервоза се пренесува и на бебето.
