Бидејќи газираните пијалоци содржат сода, ни се чини дека го забрзува варењето и ни олеснува, но всушност не е така, забележува нутриционистот.
За време на празниците луѓето се водат по паролата „Ќе си дадам здив“, па во тие недели или повеќе консумираат тешка храна, која во комбинација со сите придружни слатки, алкохол, газирани и негазирани сокови , создава чувство на тежина, постојана надуеност и тромост во стомакот. Нутриционистката Марија Рапајиќ откри како да бидете умерени во се и како да ги олесните последиците од прејадувањето .
Во сè постои начин да станете умерени, пред сè со започнување на денот со посилен појадок.
„ Прво, штом ќе станете наутро, појадувајте и на тој начин ќе избегнете прејадување во текот на денот. Значи, редовни оброци, мали оброци, пет оброци – три основни оброци и две ужини – и само така да се избегне прејадување “, нагласува нутриционистот.
Не постои здрава или „болна“ храна, додава Рапајиќ, бидејќи секоја храна е здрава ако е во умерени количини.Така и печеното свинско месо кое деновиве ќе се најде на трпезата не е нездраво ако застанеме на едно парче.
„ Проблемите се јавуваат ако седнеме и изедеме килограм. Тогаш тие хиломикрони маснотии може да се акумулираат на крвните садови, што ќе доведе до хипертензија, покачен холестерол – и тоа веќе станува опасно. Но, ако дури и за таа новогодишна или божиќен ручек, ако прејадување, не е страшно, ако е само тој ден, а следниот ден се прејадуваме и продолжуваме со нормалната исхрана “, истакна таа.
Алкохол и слатки
Проблемот е и тоа што алкохолот го консумираме со храна, што е погрешно, забележува нутриционистот. Половина час пред оброк треба да се испие чаша вино, како и течност, бидејќи секоја течност што ја внесуваме со храната ја разредува хлороводородната киселина во желудникот и го успорува варењето, а со тоа и метаболизмот на мастите, објаснува Рапајиќ. Затоа е најдобро да се пие половина час пред и половина час после јадење.
Бидејќи ќе има и зголемено ниво на шеќер во крвта, за време на празниците треба да избираме намирници со понизок гликемиски индекс, што секако не е лесно за Нова Година и Божиќ.
Дали газираните сокови и сода бикарбона помагаат кога се прејадуваме?
Бидејќи газираните пијалоци содржат сода, ни се чини дека го забрзува варењето и ни олеснува, но всушност не е така, забележува нутриционистот.
Да се каже на заеднички јазик, за желудникот е исто како кога ќе истуриме нешто масно, а ќе го истуриме киселината. Таа ќе го подигне, но остатокот ќе остане. Така всушност тие отрови се таложат во нашето тело кога пиеме газирани пијалоци, објаснува нутриционистот. Истото се случува и кога земаме сода бикарбона. Треба да дозволиме храната да се вари природно.
Подобро е да се испие една чаша горчлив пијалок со билки, бидејќи помага на природен начин побрзо да се разгради храната.
