Секој трет човек има покачен холестерол, д-р Светлана Станишиќ објасни како да го држите под контрола со помош на храна
– Кај фитнес популацијата многу е популарно да се избегнуваат жолчки, па од белки прават омлет кој има многу малку калории. Сепак, жолчката содржи многу корисни материи. Месото, јајцата, млекото и млечните производи се биолошки многу вредна храна. Можеме да живееме без нив, но тие се многу корисни. Има и други стратегии кои се спроведуваат пред да дојдеме до точка да го исфрлиме месото“, вели докторката и наведува четири стратегии кои треба да ги спроведеме за да го држиме холестеролот под контрола.
Првата е воведувањето на растителни влакна, што значи дека за појадок, на пример, јадеме овесна каша. Но не готови, купуваме овесна каша, ја мешаме во млеко и ја вариме. Овесот има бетаглукан кој е одличен за спречување на рециклирање на холестеролот во телото и за намалување на неговото навлегување.
Следни видови на храна чијшто внес треба да се зголеми во борбата против холестеролот се мешунките, семките, лешниците, оревите и бадемите.
– Тоа е друга стратегија. Лешниците, оревите и бадемите се извори на фитостерол, кој е растителен тип на холестерол. Тој се натпреварува со холестеролот во цревата за навлегување. Тоа е уште една работа што треба да ја зголемиме“.
Избегнување на маргарин
– Третата стратегија е да се избегне маргаринот. Ова е кога лекарите велат отсечете ги слатките. Луѓето мислат дека тоа е поради шеќерот, но не е така. Има креми, разни наполитанки и слично, на кои пишува хидрогенизирано палмино масло или хидрогенизирано растително масло. Сето тоа е маргарин. Многу го покачува холестеролот, без разлика што се рекламира како храна која не го содржи. Го зголемува нивото на холестерол околу шест пати повеќе од путерот. Затоа домашните колачи се подобри, бидејќи се прават со путер“.
Капсули со лук, нели?
– Четвртата стратегија е да се воведат намирници кои се многу добри за холестеролот, на пример, лук – кој нас многу го сакаат, маслиново масло, сина риба… Може да се земаат и суплементи“, вели докторката и предупредува дека не треба претерувајте со додатоците на фитостерол бидејќи тие можат да имаат штетни ефекти доколку се земаат во големи количини.
„Исто така, постојат додатоци на лук кои велат дека не предизвикуваат лош здив. Ако додатокот не предизвикува лош здив, тој не е ефикасен. Не трошете пари“, вели д-р Станишиќ.
