Елфовиот мед ги има следниве карактеристики:
Ако мислевте дека најскапата храна на светот се тартуфите и посебните видови школки, се излажавте.
Медот на елфовите чини дури 5.000 евра за килограм. Овој мед е толку посебен поради начинот и местото на производство.
Имено, пчелите го произведуваат длабоко, метри под земја, во клисурите на една пештера во Турција.
Елвишкиот мед е еден од најлуксузните и најбараните производи во светот.
Елфовиот мед ги има следниве карактеристики:
– златна боја, повеќе или помалку темен интензитет, во зависност од видот на обработка и староста на медот
– има течна вискозна конзистентност која не се кристализира лесно
– мирисот и вкусот се многу интензивни и ароматични. Потсетуваат на сушено овошје, особено на ореви, рогач, урми и суви смокви.
Има и нијанси кои потсетуваат на варено вино.
Крајниот резултат е производ толку добар што го нарекуваат „боговиот мед“.
Својства на медот од џуџиња
Контекстот во кој се екстрахира и обработува овој мед му дава многу посебни и уникатни својства:
– многу е чист, 100% природен мед
– многу е богат со минерални соли, особено со магнезиум и калиум
– има неверојатни хранливи својства
– богат е со витамин Ц
– има уникатен ароматичен профил
Сепак, овој мед е многу тешко да се добие. Освен што е исклучително вреден производ, медот од џуџиња е и многу редок производ.
Речиси е невозможно да се најде во продавниците и супермаркетите. Единствениот начин да го купите производот е директно од производителот во Турција.
Сегашните цени се околу 5.000 евра за килограм. Токму поради оваа причина пакувањата на пазарот се големи само неколку грама и со тоа чинат „само“ неколку стотици евра.
Најчести големини се 170 и 250 грама.
