Јадењата од Југославија беа нешто што сите го обожаваа, а се јадат и денес. Сепак, има и такви кои се заборавени, како оваа.
Пилешко со дуња често правеле југословенски домаќинки, но со текот на времето овој рецепт паднал во заборав.
Пилешкото со дуња е стар и заборавен рецепт кој југословенските домаќинки постојано го правеле. Исечете го целото пилешко, па сварете го заедно со дуњите кои претходно сте ги испржиле.
Комбинацијата на солено и слатко го прави ова јадење неодоливо. Грев е да оставите вакво вкусно јадење да падне во заборав, па пробајте го рецептот бидејќи со сигурност ќе ви се допадне. Дуњата може да се направи и слатка, доколку сакате да се почестите со вкусно уживање после прекрасен оброк.
Состојки:
- 1 пиле
- 1 кг дуња
- 1 лажица брашно
Подготовка:
Исечете го пилешкото, ставете го во тенџере, налијте го со вода и варете. На половина пат од готвењето, исклучете го шпоретот. Дуњите измијте ги, но не ги лупете за да не се распаднат. Се сече на парчиња. Се валкаат дуњите во шеќер, па се пржат на малку маснотии или масло.
Извадете ја дуњата од тавата, а потоа додадете го брашното во истото масло или маснотии и измешајте. По една минута вратете ги дуњите, додадете го пилешкото и супата (водата во која се вареше пилешкото), сол и бибер. Гответе покриено додека месото не биде готово.
