Козјото млеко има антидијабетично дејство поради К2 казеинот што го содржи. Слично е и со мајчиното млеко
„ Не пропагирам, советувам. И не по цена, туку по она што е здраво. Се разбира, вреди да се инвестира во вашето здравје. Можеме да инвестираме во две чаши дневно, барем толку, факт е дека можеме “, рече познатиот гастроентеролог Воислав Перишиќ, зборувајќи за најздравото млеко што ни го даде „ првото домашно животно во историјата “.
Козјото млеко, рече д -р Воја, има корисен ефект првенствено на респираторниот тракт, потоа варење и дијабетес. Тој детално објасни зошто е тоа така, но прво објасни колку козјо млеко треба да се пие дневно.
„ Јарецот беше првото домашно животно, така ми рекоа селаните во Златар. Домашните животни се најкорисни кога станува збор и за млеко и за месо. Постои правило, во едно домаќинство од четири души треба да има една коза. Дека секој член има 250 милилитри млеко за пиење три пати на ден. И потоа, уште една коза да направи килограм сирење од нејзиното млеко “, истакна докторот за ТВ Прва.
Како што истакна порано, козјото млеко е поздраво од кравјото, бидејќи овие животни внимателно избираат и храна и вода за себе, поради што млекото е со висок квалитет и полно со вредни состојки.
„ Коза бара и избира лист, знае каде хранливите материи се најдобри за неговото млеко. Мора да се храни со лисја, а кравата и овцата, исто така, можат да јадат трева. Ако сте забележале, кога ќе ја присилиме козата да пие, таа нема да пие ако веќе испила некое животно пред неа. Тој е одличен коза во изборот на чиста и хигиенска за себе “, рече тој.
Козите имаат 47 проценти повеќе витамин А од кравјото млеко, што е одлично за респираторните органи, вели тој.
„Пијте многу витамин А, кој е многу корисен природно, козјо млеко ако имате бронхитис.
Има многу витамин А во козјото млеко, кое ги чисти белите дробови, но таму има еден проблем, има малку фолна киселина. Зошто е ова значајно? Затоа не се дава на мали бебиња, фолна киселина е за развој на мозокот и коскената срцевина. „Пијте го особено во зима, поради респираторните мукозни мембрани, одлично е за респираторниот тракт “, вели тој.
„ Тогаш, дијабетес! Козјото млеко има антидијабетично дејство поради К2 казеинот што го содржи. Слично е и со мајчиното млеко, кое има ист имот. Во однос на маснотиите, само козјото млеко има таканаречени липиди со среден синџир, тие директно се апсорбираат, нема проблеми со варењето. „Кој има варење поради варење маснотии, нека земе кози “, рече тој.
Можеме да истуриме козјо млеко во кафе, рече докторот, иако се согласи дека за многумина можеби не е многу вкусно.
„ Правите што ви се допаѓа, бисквитот можете да го потопите и во млеко “, кажува докторот.
