Баклавата е едно од омилените слатки на нашите простори, а иако во последно време се појавија многу нови начини на нејзино правење, а на неа се додадени чоколадо, плазма, афион и друго, ние ви пренесуваме вистински традиционален рецепт кој се покажа како феноменален!
А неговата тајна е оваа – колку подолго стои, толку е поубава, вкусна и сочна!
Неопходно е:
- 1 кг тенки кори
- 500 гр ореви
- 250 гр презла
- 1 кг шеќер
- половина литар масло
- малку кисела вода
Подготовка:
Секоја кора попрскајте ја со масло што сте ја измешале со кисела вода (во една шолја, малку масло и малку вода). Врз третата кора посипете ситно мелени ореви и презла.
Се редат во плех додека не се потроши целиот материјал. Одозгора треба да остане кората. Баклавата исечкајте ја на коцки или триаголници, па ставете ја да се пече. Кога е готово, извадете го по околу еден час и оставете го да се излади.
Прелив:
Во половина литар вода сварете 1 кг шеќер. Неопходно е да се вари половина од водата. Можете да додадете и малку лимон по вкус.
Испечената изладена баклава прелијте ја со врел прелив и оставете да се излади и добро да се впие пред да ја послужите.
