Лукот е единствен по тоа што содржи протеини, јаглени хидрати и до 400 различни биоактивни елементи (витамини, минерали и органски киселини).
Сакаме да кажеме дека лукот е природен антибиотик, но што значи тоа? Што се случува со нашето тело ако јадеме 2 или 3 чешниња лук секој ден?
Лукот содржи алицин, кој се ослободува откако ќе го каснете лукот. Алицинот убива различни видови бактерии, има антисептично дејство, спречува размножување на микроорганизми, но се уништува и на високи температури, што значи дека најздраво е да се јаде лук свеж, а не термички обработен, пишува Еконет.
Еве што се случува со нашето тело ако јадеме лук секој ден:
1. Лукот го штити кардиоваскуларниот систем. Едно чешне лук секој ден ќе помогне да се зајакнат крвните садови, да се стимулира циркулацијата на крвта и да се намали концентрацијата на холестерол во телото. Лукот помага во намалување на крвниот притисок.
2. Според научните истражувања, лукот го намалува и шеќерот во крвта за приближно 25%.
3. Лукот ќе го зајакне имунитетот, ќе ги неутрализира слободните радикали и токсините кои му штетат на телото.
4. Лукот се бори против паразити во човечкото тело.
5. Лукот го стимулира производството на гастричен сок (ова ја стимулира апсорпцијата на железото), го регулира функционирањето на панкреасот, го подобрува апетитот.
6. Лукот може да го забави процесот на таложење на сол, штити од уништување и ги обновува ‘рскавицата и зглобното ткиво, служи како превенција од остеоартритис.
7. Лукот е исклучително богат со антиоксиданси, флавоноиди, витамини од групата Б, киселини, кои се способни да ја регенерираат кожата, да и дадат еластичност и да се борат против акните и раните брчки.
8. Нутриционистите и поборниците за правилна исхрана сметаат дека внесувањето на лукот во исхраната предизвикува слабеење.
