Ванилиците се омилена торта на многу генерации, а за да го добиете добро познатиот вкус, треба да ги знаете следните три работи.
Името за оваа торта е мешавина од два збора од времето на Австро-Унгарија, гранкул од ванила или венци од ванила.
Оваа торта до денес останува меѓу оние кои ги враќаат спомените од детството, а секој што сака да прави колачи од ванила мора да знае дека оваа торта се прави исклучиво со сало или маргарин.
Покрај тоа, многу е важно тестото да се остави малку да одмори, како и да се пече на умерен и тивок оган.
Компоненти:
- 200 гр маснотии
- 3 лажици шеќер
- 1 јајце + 1 жолчка
- сок од 1/2 лимон
- кора од 1 лимон
- 450 гр брашно
- 2 кесички ванилин шеќер
- 250 гр шеќер во прав
- 250 гр од омилениот џем , по можност слива/кајсија/шипка
Подготовка:
Се матат мастите и шеќерот , па се додаваат јајцето и жолчката, сокот од половина лимон и ситно ренданата кора од еден лимон.
Потоа додадете брашно и замесете тесто. Оставете го тестото малку да одмори , а потоа развлечете го тестото на работната површина.
Со калап извадете ги зрната ванила и наредете ги на плех и печете ги во плех што претходно сте го подмачкале и во рерна што сте ја загреале на 180 степени.
Печете зрна ванила до златно кафеава боја. Кога ќе се изладат, покријте ја ванилата со џем и покријте со друга ванила.
И потоа превртете го колачот во мешавина од ванилин шеќер и шеќер во прав. Кога ќе ги потрошите сите колачиња и ќе ги направите ванилите, уживајте во вкусот.
