Моќна, но неправедно занемарена состојка.
Со доаѓањето на модерната храна на нашиот пазар и желбата да се откажат од јадењата кои се сметаат за „сиромашни“, повеќето луѓе одамна престанаа да јадат просо. Ова е голема штета, со оглед на многуте предности што ни ги нуди оваа лесно сварлива житарка.
Просото е вид на зрно кое е тркалезно, многу ситно и на некои места малку сплескано. Има жолто-бела боја и има сладок вкус. Зрното просо се покрива со лушпа, која мора да се отстрани пред да се конзумира.
Тоа е едно од ретките житарки што не содржат глутен, што е од големо значење, бидејќи многу луѓе имаат алергии на глутен, а добро е познато дека глутенот влијае на зголемување на телесната тежина и воопшто на дебелината. Содржи многу витамини и минерали како што се калциум, калиум, јод, магнезиум, витамини А, Е и Б, но содржи и железо и влакна.
Тоа е екстремно алкално (основно) зрно и знаеме дека вирусите, бактериите и другите зла што ги придружуваат тешко се создаваат кај алкализираните или основните организми.
Просото содржи клучни амино киселини кои помагаат во изградбата и регенерацијата на мускулите и клетките на кожата. Исто така, тој е богат со јаглехидрати кои полека се вари, па брзо ни дава чувство на ситост и го помага процесот на слабеење.
Оваа житарка содржи и природни масти, кои се клучни за апсорпцијата на витамините, вклучувајќи ги каротинот и витаминот Д.
Оваа житарка содржи јаглехидрати, па затоа е добар избор на храна за дијабетичарите.
Кардиолозите го препорачуваат како храна што треба да се јаде што почесто, бидејќи е полна со калиум, кој помага во борбата против срцевите заболувања, го нормализира крвниот притисок и ги зајакнува крвните садови.
Таа е една од најдобрите намирници за чистење на бубрезите, но и за појава на камења или песок во бубрезите. При уринарни инфекции делува позитивно и го забрзува излачувањето на урината.
Направени се различни истражувања во врска со исхраната, а докажано е дека оние кои консумираат просо, во најголем број случаи немаат симптоми на астма или какви било знаци поврзани со неа.
Статиите на нашиот ПОРТАЛ се исклучиво за ваше информирање ЗА БИЛО КАКОВ ЗДРАВСТВЕН проблем задолжително да се КОНСУЛТИРАТЕ СО ЛЕКАР!
