Процесот на зреење трае многу кратко, па навистина е среќа ако некој го најде
Сезоната на берење печурки се уште трае, а многу луѓе летово добро заработија од берењето печурки. Но, дека најголемото парче се наоѓа кога најмалку го очекуваш, докажува и примерот од нововарското село Божетиќи, кога во дворот на Чировиќ беше набрана џиновска печурка вргањ, виден сосема случајно додека ја косеше тревата.
– Роднината која косеше прво помисли дека е оса и ме повика да погледнам. Отпрвин мислев дека е тиква, но кога ја погледнавме малку повеќе, сфатив дека се работи за огромна печурка. Тоа е печурка вргањ, која овде ги има многу, но се со големина на тупаница, таква огромна во животот немам видено. Пречник е околу половина метар, а обемот му е над 120 сантиметри – изјави Драгољуб Ќировиќ за РИНА.
И покрај големите димензии, печурката е исклучително лесна. Се јаде само кога е младо и бело, после не е за употреба. Кога ќе зрее, неговата внатрешност се полни со бел прав, кој народот го користел уште од античко време како лек за многу болести.
– Најмногу се користи за запирање на крварењето. На раната се става малку пудра и таа многу брзо зараснува. Сепак, мојот беше собран пред да се исуши природно, па не би го користел за таа намена. Нема да го фрлам, нека ми остане во домаќинството како сувенир од нашата прекрасна и непредвидлива природа – вели овој водител од Божетиќ.
Младите пуферски печурки се изразито бели, додека постарите примероци можат да добијат жолтеникава боја. Процесот на зреење трае многу кратко, па затоа е вистинска среќа ако некој го најде, а Ѓировиќите очигледно се едни од ретките.
