Зелка со јуфки е едно од оние едноставни домашни јадења што потсетуваат на традиционалната кујна и на времето кога од неколку основни состојки се подготвувал вкусен и заситувачки ручек.

Комбинацијата од динстана зелка и јуфки е едноставна, но многу вкусна, а рецептот лесно може да се приспособи на состојките што веќе ги имате во кујната.

Ова јадење е особено практично кога сакате брз, евтин и лесен ручек. Токму поради едноставната подготовка и малкуте состојки, зелката со јуфки спаѓа во омилените старински јадења што и денес со задоволство се подготвуваат.

Состојки:

• Зелка
• Јуфки
• Масло за јадење
• Сол и црн пипер по вкус

По желба, можете да додадете и кромид, морков или други зачини што ќе му дадат побогат вкус на јадењето.

Подготовка:

Во тава загрејте малку масло за јадење. Во меѓувреме, ситно исечкајте половина главица зелка.

Додајте ја зелката во тавата, налејте една чаша вода и зачинете со сол и црн пипер по вкус.

Оставете ја зелката да се динста околу 10 минути, со повремено мешање. Доколку е потребно, додајте уште малку вода за да омекне убаво.

Во меѓувреме, сварете ги јуфките според упатството на пакувањето, а потоа исцедете ги.

Кога зелката ќе омекне, додајте ги сварените јуфки во тавата и добро измешајте за да се соединат вкусовите.

Послужете го јадењето топло. Ќе добиете едноставен, вкусен и заситувачки домашен ручек за кој не се потребни многу состојки, ниту голем буџет.