Ако сакате, можете да направите брза, евтина, вкусна и едноставна салата гледајќи го рецептот
Едноставен и вкусен рецепт кој треба да биде меѓу зимските подготовки. Јас не купувам домати во зима, а летни ги подготвувам без конзерванси. Дури и во зима јадеме вкусни домати.
Чувајте ги доматите недопрени 1 година за зимата и ќе бидете задоволни од резултатот. Без разлика дали го користите за појадок или за салата, тој е исклучително вкусен.
Овде пишуваме рецепт за салата од сушен домат, ако сакате, можете да направите брза, евтина, вкусна и едноставна салата гледајќи го рецептот.
Состојки:
-
- 5 кг домати (тенки и месести)
- 1 главица лук
- доволно сол
- мајчина душица или рузмарин
- половина лажичка маслиново масло за секоја тегла (30 ml)
Напомена: Доматите можете да ги чувате во тегла во фрижидер до 1 година.
Сувите домати можете да ги чувате во фрижидер и на ладно место, заштитено од сонце, 2 години без да се расипуваат.
Рецепт за салата од сушен домат:
-
- 1 чинија сушени домати (100 грама)
- мала чинија крупно сечкани ореви (50 грама)
- 2-3 чешниња лук
- половина лажичка маслиново масло (65 ml)
- 1 лажичка (5 грама) мајчина душица
- половина лажичка црвен пипер
- доволно сол
- 2 лажици сируп од калинка (30 ml)
Потопете ги сувите домати во многу топла вода 15 минути и исцедете ја водата. Или се вари 5 минути (доматите се меки). Омекнатите домати исечкајте ги на ситни парчиња. Додадете ситно сечкан лук, орев, мајчина душица, чили пипер, сол, сируп од калинка и маслиново масло и измешајте.
