Нутриционист идентификувал 4 добри причини да почнете да јадете брокула најмалку два пати неделно
Брокулата не е само вкусна, туку и богата со хранливи материи. Иако овој зеленчук често се запоставува поради неговиот специфичен мирис. Нутриционистот Роман Ишураев откри зошто секој треба да го консумира најмалку два пати неделно.Пет причини зошто да почнете да јадете брокула најмалку два пати неделно
Се верува дека најдобар начин да се готви брокула е да се вари на пареа. Ова обезбедува зачувување на сите хранливи материи во овој зеленчук. Благодарение на овој начин на подготовка, калориите во него ќе бидат минимални. Според нутриционистот, доволно е да ги знаете 5-те најкорисни својства на брокулата за да ги вклучите во вашето мени.
1. Брокулата е рекордер по содржина на витамин Ц (аскорбинска киселина). Ниту едно цитрусно овошје не е супериорно од нив во овој поглед.
2. Брокулата содржи големи количини на витамини А, Д, Е и фолна киселина. Сите овие супстанции се исклучително важни за метаболизмот на протеините, мастите и јаглехидратите во телото.
3. Брокулата се разликува од другите видови зелка со исклучително богат минерален состав: содржи калциум, фосфор, магнезиум, натриум, калиум и други. Тие се вклучени во формирањето на коскеното ткиво – придонесуваат за правилен раст на коските кај децата. Брокулата се препорачува и за возрасни за да се спречи остеопороза.
4. Брокулата го инхибира растот на клетките на ракот. Покрај тоа, тие содржат биолошки активна супстанција-антиоксиданс – глукорафанин, кој помага во зајакнување на имунолошкиот систем и природната одбрана на телото. 5. Брокулата е одличен извор на влакна. Затоа, нивното консумирање го подобрува метаболизмот и помага во спречување на атеросклероза.
Важно: Статијата е само за информативни цели и информациите дадени во неа не можат да ја заменат консултацијата со лекар или нутриционист!
