Веројатно веќе знаете дека доматите ќе бидат многу повкусни ако ги чувате на собна температура наместо во фрижидер, но тоа значи дека треба да ги искористите за многу пократко време.
Тимот на Тест Кујна со задоволство ги проучува сите новости поврзани со храната, од тоа како најдобро да се искористи и подготви за да биде со највисок квалитет.
Овој пат тие решија да ги испробаат советите на ботаничарката Џинха Баи.
Бидејќи доматите траат подолго додека ги чуваме во фрижидер, тешко е да се избегне губењето на вкусот што се случува бидејќи студот блокира одредени ензими во нив.
Баи дошол до решение за време на неговите експерименти. Доматот го ставил во топла вода околу пет минути, на приближно 50 степени Целзиусови, а потоа го ставил во фрижидер.
Како што тврдеше дека вкусот е речиси ист како кога се стои на собна температура, Тест Кујна го спроведе своето мало истражување.
Тој потоа откри за Хафингтон пост дека повеќето од десетте испитаници потврдиле дека вкусот на доматите складирани на овој начин е околу 80 отсто сличен на оној кога се на собна температура. пренесе „ Независен“.
