Толку е сочна што рецептот ќе ви надојде вода во устата.
Баба сподели со нас рецепт за прелиена пита со месо. Веднаш ќе го направите за вашите домашни.
Неопходно е:
- 2 големи главици кромид
- 2 мали китки млад кромид
- 500 гр мелено месо
- 2 рендан компир
- бибер, суви зачини… сол и масло
- 500 гр тенки кори
- малку сол
- 3 јајца
- 200 мл јогурт
- 100 мл кисела вода (може и млеко)
Подготовка:
Кромидот и младиот кромид ситно се сечкаат и се пржат, па се додава меленото месо и се вари 15 минути. Додадете рендан компир, мелен пипер, зачини и малку сол.Добро изедначете сè. Во подмачкана тава се редат две кори кои се намачкани со масло, се става третата и 3 лажици фил и се така додека не се потроши.Оставаме две кори со кои ја виткаме питата и ја сечкаме на коцки. Во поголемо тенџере изматете ги јајцата, додадете јогурт и малку кисела вода. Прелијте ја питата и протресете.
Се пече на 200 степени околу 50-60 минути за да испари течноста и убаво да се зарумени. Исечете го разладено и уживајте во врвниот квалитет…
