Ако сте љубител на пржена шницла, но немате време или трпение за класичен пржен стек, овој рецепт е совршен за вас
Ова е рецептот за најдобрите пржени шницли – сочни се како душа, онака како што ги правеа нашите баби!
Уловот е што ова е побрза, но подеднакво одлична варијанта на пржени стекови. Ако сте љубител на пржена шницла, но немате време или трпение за класичен пржен стек, овој рецепт е совршен за вас!
Состојки:
– 500 гр пилешко бело месо – 1 јајце – 70 мл млеко – 1 лажица сок од лимон – 1 лажичка сенф – 1/2 лажичка сол – 1/2 лажичка кари – 1/2 лажичка бибер – 1/2 лажиче лук во прав – 1/2 лажички сув босилек (или зачинот што го сакате) – 1/2 лажичка оригано – 1 лажица масло – 100 гр брашно – 1/2 лажичка сол, зачини, пиперка – масло за пржење
Подготовка:
Измешајте ги јајцето, млекото, сокот од лимон, сенфот, зачините и маслото и убаво измешајте, па во него потопете ги шницлите најмалку еден час, по можност преку ноќ. Потоа се тркалаат во брашно со зачини и се пржат на масло.
Уживајте и кажете ни како ви се допадна рецептот!
