Грчката торта е ненадмината слатка, а зошто – направете ја и проверете ја
Потребно за 1 кора:
- 4 белки
- 7 лажици шеќер
- 6 лажици мелени ореви
- 6 лажици мелена плазма
- (потребни ви се вкупно 3 кори, па повторете ја оваа постапка за правење кора 3 пати)
Потребно за пополнување 1.:
- 12 жолчки
- 250 грама шеќер
- 5 лажици брашно
- 750-800 мл млеко
Конечно пополнување 2.:
- Претходно подготвен крем
- 250 грама путер
- 150 грама шеќер
- 100 грама бело чоколадо млеко
- 100 грама темно чоколадо млеко
- 150 грама сечкани ореви
- 150 грама мелена плазма
Подготовка : Загрејте ја рерната на 170 степени Целзиусови. Одделете ги белките од жолчките. Изматете ги белките со шеќерот додека не станат пени. Во изматениот шам додадете 7 лажици плазма бисквити и 7 лажици мелени ореви.
Истурете во тавче и печете. Печената кора оставете ја на страна. Така направете уште две кори. Треба да има вкупно 3 корици за торта.
Изматете го првиот фил со матење на жолчките и шеќерот, а потоа и брашното. Во загреаното зовриено млеко додадете ги изматените жолчки и сварете ги како пудинг.
Додека се лади жолтиот фил, се мати маргаринот, па се додава шеќерот и потоа овој прв жолт фил. Во вака соединениот фил додадете ги бисквитите, оревите и црно-бело чоколадо.
Наполнете ја тортата со добиениот фил. Премачкајте го со остатокот од филот и декорирајте по желба.
