Ручек за целото семејство
Постојат многу начини за правење гулаш. Овој рецепт не содржи брашно и прашок за пециво, а има одличен вкус. Месото се топи во уста, тоа е вистински војнички гулаш. Може да се сервира со ориз, компири или тестенини.
Состојки:
- 500 гр говедско месо
- 2 лажици маснотии
- 3 главици кромид
- 1 морков
- 600 мл говедска супа
- сол, бибер, слатка пиперка, лута пиперка – по вкус
- 1 лажичка сенф
- 2 лажици доматно пире
- 3 чешниња лук
- малку сув магдонос
Подготовка
На претходно загреана маст пропржете го кромидот и една лажица сол, па додадете го морковот и измешајте.
Кога се убаво ќе зарумени, додадете го месото, сенфот и измешајте да се соедини. Потоа полека истурете ја супата, не одеднаш.
Додадете го ловоровиот лист, покријте го и оставете го да се динста малку. После тоа додадете го доматното пире, промешајте и оставете да се крчка, па додадете го лукот.
Истурете слатка и лута пиперка, бибер, сè за лажица, освен слатка пиперка – тие две и измешајте. На крајот додадете магдонос и оставете да се динста. Гответе сè вкупно околу 2 часа.
Наздравие!
