Печениот компир е една од најубавите додатоци на разни јадења, а кога е млад и подготвен токму вака… подгответе се да посакате уште една порција дури и кога ќе се заситите!
Состојки:
- 1 кг млади компирчиња
- 3–4 лажици маслиново масло
- 2–3 чешниња лук (ситно сечкан или изгмечен)
- сок од 1 лимон
- 1–1,5 лажичка суво оригано
- сол и бибер по вкус
- свеж магдонос или рузмарин (по желба, за посипување)
- по желба: 1 лажичка слатка мелена пиперка
Подготовка:
- Загрејте ја рерната на 200°C и подгответе голем плех обложен со хартија за печење.
- Добро измијте ги младите компири (не мора да ги лупите) и преполовете ги ако се поголеми.
- Во голем сад измешајте ги компирите со маслиново масло, лук, сок од лимон, оригано, сол и бибер. По желба додадете малку слатка пиперка. Добро промешајте за рамномерно да се обложат со зачините.
- Распоредете ги во еден слој на плехот.
- Печете околу 35–45 минути, повремено промешувајќи, додека не добијат златна и крцкава коричка однадвор, а внатрешноста да остане мека и сочна.
- По желба посипете со свеж магдонос или рузмарин и послужете топло.
Advertisement
