Пилешкото месо се смета за главно месо во многу домаќинства.
Сепак, овој здрав и вкусен извор на протеини има висок ризик од бактериска контаминација. Затоа треба правилно да го подготвите, чувате и готвите пилешкото.
Чувањето пилешко во фрижидер е погодно, но многу луѓе можеби се прашуваат колку долго можат безбедно да чуваат пилешко на оваа локација. Вареното и сурово пилешко може да се чува од неколку дена до една година. Времето кое е потребно може да варира во зависност од тоа дали е замрзнат или во фрижидер.
Колку долго трае пилешкото во фрижидер?
Суровото пилешко може да се чува во фрижидер приближно 1-2 дена. Истото важи и за сурова мисирка и друга живина. Во меѓувреме, вареното пилешко може да издржи во фрижидер околу 3-4 дена. Чувањето пилешко во фрижидер помага да се забави растот на бактериите, бидејќи бактериите имаат тенденција да растат побавно на температури под 4°C.
Пилешкото треба да се чува во фрижидер во херметички сад, во случај да треба да го чувате пилешкото повеќе од неколку дена, најдобро е да го чувате во замрзнувач.
Суровини пилешки парчиња може да се чуваат во замрзнувач до девет месеци, додека цели кокошки може да се замрзнат до 1 година. Вареното пилешко може да се чува во замрзнувач 2-6 месеци, пишува Healthline.
Како да знаете дали пилешкото се расипало?
Ако сте го оставиле пилешкото во фрижидер повеќе од неколку дена, постои можност да се расипе.
Важно е да се обрне внимание на промените во бојата. Сировото и варено пилешко кое почнува да станува сиво-зелено е лошо.
Сивите до зелени дамки од мувла укажуваат на раст на бактерии. Можете да внимавате и на текстурата, пилешкото кое има лигава текстура се влошило.
Исплакувањето на пилешкото нема да ги убие бактериите. Наместо тоа, може да шири бактерии од живината на друга храна, прибор и површини, предизвикувајќи вкрстена контаминација, пишува Магазин Новости .
