Доматите се омилена храна во текот на летото, а најчесто ги јадеме во комбинација со кромид и краставици. Сега е време да пробате нешто ново и поубаво, а вкусот целосно ќе ве воодушеви.
Тајната на оваа салата е во една состојка. Никогаш не би погодиле, но ако додадете свежи листови нане на доматите, ќе добиете вкусно летно јадење кое никого нема да остави рамнодушен. Освен што се вкусни, не смееме да заборавиме и на здравствените придобивки од доматите.
Ви носиме рецепт за специјална салата од домати – можете да ја јадете како оброк или како прилог на главното јадење.
Компоненти:
- Домати – 1 кг.
- Слатка пиперка – 2 парчиња
- магдонос – 2 снопови
- Нане – 3-5 листови
- Лук – 3-4 чешниња
- Алкохолен оцет – 1 лажица
- растително масло – 4 лажици
- Шеќер – 1,5-2 лажички
- сол 1 лажичка по вкус
Подготовка:
Во блендер ставете ја слатката пиперка, лукот, нането, лутата пиперка за копар, оцетот, растителното масло, шеќерот и солта и блендирајте додека не добиете единствена смеса.
Измијте ги доматите, па прелијте ги со зовриена вода и оставете ги да отстојат 5-7 минути, па процедете ги и отстранете ја кората од доматите. Благодарение на оваа техника, доматите ќе се маринираат многу побрзо. Секој домат исечете го на 4 дела.
Ставете ги доматите во садот во кој ќе ја послужите салатата и наредете ги во слоеви. Покријте го секој слој со добиената маринада и посипете со магдонос.
Покријте ја салатата со фолија и оставете ја да се маринира 2 часа на собна температура, а потоа добро измешајте ја и ставете ја во фрижидер преку ноќ.
Пријатно!
