Вкусен селски деликатес: Лепчиња меки како пена, полнети со џем и ореви!

Лесно се одвојуваат лепчиња една од друга, бидејќи се премачкуваат со путер пред да се стават во тавата

• Состојки:
• 500 мл топло млеко
• 100 мл ладна вода









• 40 g свеж квасец (15 g сув квасец)
• 2 јајца
• 1 лажица шеќер
• 50 мл масло
• брашно околу 800 – 900 гр
• ванилин шеќер 50 гр









• путер и џем,
• ореви,
• шеќер во прав

  Печење:
  Во млакото млеко додадете една лажица шеќер и квасец, промешајте и оставете да нарасне околу 5 минути. Во сад за матење се ставаат сите останати состојки и се додава млекото со квасецот. Месете го жичаното тесто со миксер неколку минути. Потоа ставете го тестото на даската и со раката завршете го уште малку, додека не стане сјајно.

  

  

  

  

  Ставете го тестото во сад подмачкан со тенок слој масло или путер, а исто така малку подмачкајте го тестото, покријте го со пластична фолија и оставете да стаса на топло место околу еден час.

  

  

  

  

  Тестото поделете го на 20 топчиња и лесно обликувајте ги. Притиснете го секое топче нежно со дланките за да формирате круг со дијаметар од околу 9 см.

  Advertisement

  

  

  

  

  Во средината се става филот, убаво се спојуваат краевите на тестото додека не истече филот, се премачкува целото топче со растопен путер и се става во намрсена длабока тава. Рамката на контејнерот треба да биде најмалку 5 см. Оставете ги лепчињата да нараснат околу 20 минути и печете ги околу 35 до 40 минути во рерна загреана на 180 степени.

  Advertisement