Доколку барате храна која ќе ве наполни со енергија за цел ден, гравот е вистинската храна за вас! Содржи вистинска комбинација на јаглехидрати и протеини кои ќе ве држат сити и полни со енергија со часови. Исто така, гравот содржи висок процент на влакна, кои го забавуваат ослободувањето на енергија во телото
Поради влакната и опсегот на хранливи материи, ова јадење е извор на сите хранливи материи и совршено избалансиран оброк.
Гравот е една од најпопуларните суперхрани во светот и тоа со добра причина. Овој зеленчук содржи многу важни материи, кои се неопходни за човековото здравје и одлични во борбата против многу болести. Има навистина многу причини да вклучите грав во вашето мени што е можно почесто.
Гравот е богат со влакна кои го намалуваат нивото на холестерол и ги забрзуваат дигестивните процеси. Во комбинација со здрава исхрана и вежбање, тоа може да биде исклучително корисно, па ако сакате да ослабете, јадете грав барем неколку пати неделно.
Полека се вари, па е погоден за слабеење.
Состојки:
- 450 гр грав (Тетовац или Градиштанац)
- 2 глави кромид
- 1 стебленце праз
- 2 ловорови листови
- 300 гр суво месо (ребра)
- 1 лажичка мелен црвен пипер
- 1/2 лажичка мелен пипер
- 1 лажица билни зачин
- 2 лажици брашно
- 30 мл масло
- сол по вкус
Подготовка:
Гравот исчистете го, измијте го и натопете го во ладна вода ноќта пред да го готвите. Ставете го да зоврие наутро, оставете да зоврие, па варете околу десет минути. Процедете ја првата вода, а потоа прелијте го гравот со топла вода. Ситно исечкајте 2 главици кромид, па додадете го гравот, како и 2 ловорови листови.
Исчистете го и исечете го морковот, пропржете го со кромидот, па додадете го гравот. Додадете суво месо или ребра. Гответе околу час и половина до два часа (во зависност од видот на гравот). Доколку е потребно, додадете уште вода, во зависност од тоа колку сакате гравот да биде супен.
Кога гравот ќе се свари, направете го сосот. Во тава загрејте го маслото, додадете го брашното и пропржете, внимавајте да не изгори. Изладете, па додадете мелен пипер. Добро измешајте и истурете во сварениот грав. Додадете билни зачини по вкус, бибер и сол по вкус. Гответе уште 5 минути и исклучете.
