Наместо сок секогаш можете да послужите компот, а највкусен е оној со слива.
Сезона на сливи е, време е да се направи зимски џем, па доколку сте подготвиле џем, ви предлагаме да направите и компот од познатото српско овошје. Овој древен пијалок, кој се прави од овошје, вода и шеќер, е вкусен и исклучително здрав.
Секогаш е подобро наместо сок да се напиете чаша компот, а оваа со сливи ќе ве воодушеви. Искусните домаќинки откриле и како да го направите вашиот компот да трае подолго, а се што треба да направите е да ги превртите теглите наопаку и да ги оставите да отстојат еден ден, бидејќи подобро ќе вакуумираат, а компотот ќе трае подолго.
Компоненти:
- 800 гр сливи
- 100 гр шеќер
- 2,2 л вода
Подготовка:
Добро измијте ги сливите и исушете ги. Истурете вода и шеќер во тенџере и варете додека шеќерот не се раствори. Целите сливи наредете ги во стерилизирана тегла и покријте ги со сируп. Оставете да отстои околу 5-6 минути, па повторно истурете го сирупот од теглата во тенџерето.
Водата сега треба да биде обоена. Продолжете со готвење додека не почне да врие. Истурете го сирупот назад во теглата и цврсто затворете го. Превртете го наопаку, покријте го со ќебе и оставете преку ноќ.
Напомена: Оваа количина е доволна за една тегла од 3 литри.
